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1隻100元 花蓮大閘蟹 清池搶售
Jan 4th 2013, 20:32
自由時報 –
中國蟹進口 加上已入冬 一斤從1600元跌到400元
〔自由時報記者游太郎/花蓮報導〕花蓮地區所產的「大閘蟹」,受到今年開放中國養殖蟹進口影響,加上養殖戶準備「清池」,價格大幅滑落,由每斤一千六百元驟降為每斤四百元,吸引許多民眾購買。
產量多十萬噸 現在還能嚐鮮
縣府農業處漁牧科長黃耀興昨指出,受到今年暖冬影響,中國最大的大閘蟹產地江蘇省陽澄湖、太湖等地區,迄今還有存貨,由於大規模放養加上豐收,今年中國和台灣整體產量多了十萬噸,價格因此大跌,往年一斤叫價新台幣一千六百元的大閘蟹,現在只要四百元就可以買到。
位於花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村養殖戶所飼養的大閘蟹,生產初期每台斤售價一千六百元,但銷路並未如預期的好,加上去年適逢六年來首次開放中國大閘蟹進口,影響了本地大閘蟹的銷量,價格也因此開始滑落。
花蓮本地所產的大閘蟹,目前蟹黃、蟹膏還算飽滿,正是品嚐的好時機,但因適逢寒冬,養殖戶準備展開「清池」作業,為避免造成損失只好降價求售,每台斤只賣四百元、一隻約一百元,昨天在花蓮市重慶市場叫賣,吸引許多嚐鮮的饕客搶購。
黃耀興說,花蓮地區經統計共有十三戶養殖大閘蟹,去年的養殖面積近五公頃,今年預期養殖規模及面積還會再增加,去年九月的價格每台斤平均約一千八百元,但隨著季節轉冷逐漸滑落,經了解在重慶市場出售的大闡蟹屬後期,且較小隻的次等蟹,價格自然較差,但品質仍然夠水準,民眾不妨趁便宜購買。
無毒環境飼養 比中國更衛生
他說,花蓮地區所產的大閘蟹,強調是活水及無毒環境飼養,在衛生條件上比中國所產為佳,縣府未來也會列管及輔導養殖,希望讓消費者安心食用。
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